Foi pelo prazer em ver seus clientes degustarem um pão de mel diferenciado e com toque refinado que Mayra Pauli Pâtisserie continuou suas pesquisas pela culinária e, atualmente, oferece aos seus clientes uma arte que brotou de sua paixão pela cozinha. Para ela, forma, sabor e aroma são uma coisa só.
Embalados delicadamente, seus doces e salgados são um elogio ao paladar e o ato de comer se transforma em uma aventura artística. Ela leva as últimas conseqüências a idéia de arte culinária, onde a inspiração em boas escolas e o ato criativo não deixa nada a desejar para as outras formas e meios de expressão artísticos.
A grande vantagem é que esse tipo de arte não apenas serve à contemplação, mas alimenta o corpo com outras propriedades que vão além do olhar, do toque e do olfato. Com ela todos os sentidos são convocados e se manifestam, produzindo uma experiência singular.
Em seu currículo, Mayra destaca o estágio que realizou com Fabrice Lenud da Pâtisserie Douce France e os cursos que fez com Payard entre outros. Além desses nomes já reconhecidos no cenário gastronômico nacional, sua inspiração vem de nada mais, nada menos do que Pierre Herme Pâtisserie Francês.
Produtos de qualidade, embalagens sofisticadas, sabores e aromas singulares, são só ingredientes de uma receita que, certamente, você vai querer conferir.
Mayra Pauli Pâtisserie - Bem Casados, Doces e Salgados Finos Rua Cel. Maurício Spalding de Souza, 432 - Santa Mônica - Florianópolis - SC (48) 3224 2339 | 9915 4767 mayra.pauli@uol.com.br
