Dicas para escolher o buffet

Celebrar à mesa, saboreando os prazeres que a perfeita preparação de um prato proporciona é uma tradição antiga e presente em diversas culturas. Por isso, não há como negar que o cardápio é um dos segredos de sucesso da festa de casamento. Sendo assim, todo cuidado é pouco na hora de escolher a empresa que ficará responsável por agradar o seu paladar e do seus convidados.

O CaseBem selecionou algumas dicas rápidas para você ter mais segurança na hora de contratar o serviço de buffet.

• Peça referências. Converse com amigos, parentes, com outros noivos que contrataram a empresa. Essas informações serão importantíssimas na hora de bater o martelo;
• Não decida apenas pelo preço. Coloque em cima da balança todos os fatores e não apenas se é barato ou caro;
• Peça para fazer degustação;
• Se possível, conheçam o chef e a cozinha onde serão preparados os pratos;
• A empresa é especialista em determinados tipos de recepção (coquetel, jantar, etc) ou é capaz de atender bem qualquer evento;
• O que está incluido no cardápio: entradas, aperitivos, saladas, sobremesa etc.
• Aceitam a inclusão, a pedido dos noivos, de pratos além do cardápio;
• Tem opções especiais para diabéticos, celíacos, crianças, vegetarianos etc;
• Trabalham com alimentos frescos ou congelados;
• Condições de pagamento;
• Fornecem contrato detalhado;
• Haverá uma pessoa responsável por coordenar o serviço de buffet no dia da festa;

Com isso em mente, é hora de marcar visitas e preparar o estômago para provar tantas delícias. Para finalizar, procurem fechar o contrato com seis meses de antecedência, pois dependendo da empresa escolhida, a procura é grande e vocês poderão ficar sem data se deixarem para contratar muito em cima da hora.

Crédito da imagem: Jean Scheijen

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