Como calcular a quantidade de bebidas

O pesadelo de qualquer anfitrião é receber a notícia de que acabou a bebida quando a festa ainda está longe do fim. Para evitar esse tipo de imprevisto é importante saber calcular a quantidade correta de bebidas.

Por isso o CaseBem selecionou algumas dicas para ajudar você nesta tarefa.

• Levar em consideração alguns pontos: tipo de festa, duração, estação do ano, número e idade dos convidados.
• No verão o consumo de água, sucos, refrigerantes e cervejas é maior. Já no inverno aumenta o consumo de vinhos.
• Quanto mais jovem forem os convidados maior é o consumo de bebida.
• Quanto mais tempo durar a festa, maior será o consumo.
• • Vinho: em um coquetel uma garrafa de vinho para cada dois convidados. Num almoço/jantar, uma garrafa de vinho para cada quatro.
  • Champanhe/Espumante: em festas onde será servido o tempo todo, como na "bolo com champanhe", calcule uma garrafa para cada dois convidados. Se for servido somente no momento do brinde, uma garrafa de champanhe para cada oito convidados.
  • Cerveja: uma garrafa por convidado em festas onde só será servido cerveja, água e refrigerantes. Já para festas com vinhos e uísque, uma garrafa para cada quatro convidados.
  • Uísque: uma garrafa para cada dez convidados.
  • Refrigerantes/Sucos: 400ml por convidado no caso de haver outras bebidas e 600ml se houver apenas água e refrigerante/sucos.
  • Água: 300ml por convidado.

Lembre-se também que a qualidade do que for servido também é importante. De nada adianta servir champanhe "à vontade" se não for de boa procedência. Prefira opções de qualidade, que caibam no seu bolso e não deem ressaca no dia seguinte ;)

Crédito da imagem: Roger Kirby

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